医療陣監修
동제당한의원·崔長赫（チェ・ジャンヒョク）院長
#食べ物 / 誘発要因
Q 東仁川付近で働いていて、昼食は中華料理や軽食が多いです。胆石がある人が気をつけるべき食べ物はありますか？
A 塩辛くて脂っこい食事や精製炭水化物（白米・麺・揚げ物）を頻繁に食べると胆汁中のコレステロール濃度が上がります。野菜・全粒穀物・低脂肪タンパク質中心に切り替え、食事時間を規則正しく保つことが重要です。
詳細回答
不規則な食事や過食は胆嚢が長時間収縮しないため胆汁停滞を引き起こします。中華料理の油・炒め料理、軽食の揚げ物類は胆嚢を強く刺激するため、胆石保有者は量を減らすことが良いです。朝食を抜くと胆汁が一晩中胆嚢にたまり、結石形成に有利な環境になります。
漢方クリニックの観点
規則正しい食事と低脂肪食を基本にしながら、肝胆湿熱を除去する漢方薬を併用すると、胆汁の粘度を下げて流れを改善するのに役立ちます。
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