如果16:8間歇性斷食效果不理想，瞭解一下'甘露水'吧
🧾 Answer First | 核心結論
最近，16:8間歇性斷食，您可能已經嘗試過一次了。
16小時禁食，在8小時內進食的方式，因為簡便而在上班族中特別受歡迎。
但實際嘗試後，不少人會產生這樣的想法。
"體重確實減了一些，但沒有感到身體變輕。"
"慢性疲勞或消化不良還是老樣子。"
我是同濟堂韓醫院院長崔長赫。
在2026年發表的一項大規模分析研究中，間歇性斷食
相比傳統食療法在減重效果上沒有顯著差異。
核心不在'何時進食'，而在'如何有效排除體內堆積的毒素'。
今天，我將為您介紹一種比間歇性斷食更進一步的排毒方法，
由韓醫肥胖學會開發的斷食輔助劑'甘露水'。
✅ Action | 立即實踐
1️⃣ 瞭解間歇性斷食和甘露水斷食的區別
16:8間歇性斷食只限制進食時間，進食時間內按平時飲食進食。
卡路里自然減少，導致體重下降，但消化器官每天都在工作。
甘露水斷食則不同。
在一定時期內（通常3～10天）完全停止進食，只飲用甘露水這種斷食輔助劑。
當消化器官完全休息時，剩餘的能量會將體內堆積的毒素和代謝廢物排出去。
如果說間歇性斷食是'調節進食時間'，那麼甘露水斷食則接近'消化器官復位+毒素清理'。
2️⃣ 瞭解甘露水的根源 — 朝鮮宮廷飲料 提壺湯 + 東醫寶鑑 生脈散
甘露水是兩種傳統處方合成的韓醫斷食輔助劑。
提壺湯是王在夏季飲用的宮廷飲料，
烏梅的有機酸有助於分解疲勞物質，砂仁、草豆蔻等藥材能保護胃腸。
生脈散是由麥冬、人參、五味子組成的東醫寶鑑處方，用於恢復體力和補充水分。
Latest adding 3 years or more fermented plant materials, made into liquid form that is absorbed directly without digestion.
每天3包（60毫升×3），提供約420千卡熱量，同時在斷食期間減少頭痛、胃部不適和無力感。
3️⃣ 同濟堂韓醫院這樣使用
我們韓醫院不單獨使用甘露水。
在'體質排毒程式（12周課程）'進行中出現瓶頸期或
體液變化不充分時，會加入3～6天的甘露水斷食。
在體質韓藥逐步調理身體框架的同時，甘露水起到短期促進劑的作用。
也可以進行甘露水單獨5天或10天的程式。
斷食期間可能會出現粘液狀大便、類似痰液的物質或夾雜血液的大便。
這可能令人驚訝，但這是腸道炎症副產物排出的過程，是排毒進行良好的好跡象。
尿量大幅增加或出汗增多也是多餘體液排出的正常排毒反應。
如果您嘗試過間歇性斷食但感到不理想，可能正是需要進行更深層排毒的時候。
🚨 Warning | 必須檢查的危險訊號
✔ 體重過輕或有貧血、低血壓的患者
甘露水斷食適合因過度飲食而導致毒素積累的狀態。
不適合體重過輕、貧血或低血壓的患者。
✔ 懷孕、哺乳期或處於成長期的青少年
這個時期優先需要充足的營養攝入，不適合進行斷食。
✔ 因1型糖尿病注射胰島素的患者
斷食期間存在低血糖風險，無法進行甘露水斷食。
即使是2型糖尿病，也需要藥物調節，必須在韓醫師諮詢後進行。
✔ 斷食期間頭痛持續3天以上或出現血尿的情況
如果頭痛3天以上不緩解，可能需要停止斷食。
如果血尿伴有疼痛，請立即告知韓醫師。
🧠 The Why | 原因分析
間歇性斷食的原理很明確。
透過減少進食時間來降低總體卡路里攝入。
但正如最近研究所證實的那樣，
關鍵不在'何時進食'，而在'進食多少'。
如果在進食時間以外攝入高熱量食物，效果會大打折扣，
6～12個月後，體重往往會反彈。
而間歇性斷食無法做到的是什麼呢？
正是排除體內已經堆積的毒素。
在韓醫學中，這被稱為食積和痰飲。
未被消化的食物殘留轉化為毒素，
導致慢性疲勞、消化不良、慢性鼻炎、痤瘡、腸易激綜合徵等症狀。
嚴重情況下甚至可能導致高血壓、糖尿病、高血脂等代謝綜合徵。
甘露水斷食的重點就在於排除這些堆積的毒素。
完全停止進食使消化器官得到休息，剩餘的能量轉化為毒素排出。
提壺湯類藥材（烏梅、砂仁、草豆蔻）保護胃腸的同時幫助清除代謝廢物，
生脈散類藥材（人參、麥冬、五味子）支撐體力恢復。
如果僅用清水斷食，會導致嚴重的疲勞、頭痛和電解質喪失，
但甘露水在減少這些副作用的同時保持排毒效果。
這也是我們韓醫院同時使用體質排毒程式和甘露水的原因。
體質韓藥透過尿液和汗液排出體液，
排毒丸劑透過大便排出代謝廢物，
甘露水讓消化器官休息的同時加速毒素排出，
這三者相互配合形成立體式排毒。
📊 Proof | 案例和證據
甘露水的效果已透過韓醫肥胖學會期刊發表的多項臨床研究得到證實。
2015年的一項先行研究顯示，10天甘露水斷食後平均體重減少6.3%，體脂減少6.5%[1]。
斷食後肝功能、腎功能和電解質保持正常，氧化應激減少而抗氧化能力增加[1]。
2016年針對33人的觀察研究顯示體重減少6.9%、體脂減少9%、高血壓患者收縮壓下降8.7%[2]。
值得注意的是，炎症指標下降而營養指標反而增加[2]。
2018年的研究顯示，將甘露水與韓藥結合的7天短期程式對內臟脂肪型肥胖和浮腫型肥胖特別有效[3]。
在我的診療室中，也看到一些患者說"嘗試過16:8但身體沒有變輕"。
這些患者即使只進行3～6天的甘露水斷食，也常常說"身體突然變輕了"、"慢性疲勞減輕了"。
這是間歇性斷食未能排出的深層代謝廢物排出後產生的變化。
🔚 Closing | 總結與鼓勵
間歇性斷食是很好的飲食習慣策略。
但僅靠'調節進食時間'很難清除已經堆積的毒素。
甘露水斷食超越了這一侷限，透過讓消化器官休息來實現深層排毒。
我們同濟堂韓醫院將甘露水作為體質排毒程式的一個支柱來使用。
體質韓藥、甘露水、排毒丸劑 — 這三者相互配合會產生體重下降、身體變輕的變化。
如果間歇性斷食有令您不滿意的地方，不妨一起考慮進行更深層的排毒。
如果您對適合自己體質和目前狀態的方法感興趣，歡迎諮詢。
✍️ 同濟堂韓醫院院長崔長赫 審閱
❓ FAQ
Q. 進行間歇性斷食時可以並行甘露水嗎?
可以。平時堅持16:8間歇性斷食，當感到身體停滯時，集中進行3～5天的甘露水斷食是有效的方法。
甘露水斷食結束後，重新開始間歇性斷食也有助於保持飲食習慣。
Q. 僅飲用甘露水會不會導致營養缺乏?
根據3包的標準用量，甘露水每天提供約420千卡熱量，並含有用於增強體力和補充電解質的韓醫藥材。
臨床研究也顯示，斷食後營養指標（紅細胞、血紅蛋白、總蛋白等）反而增加。
不過，10天以上的斷食必須在韓醫師的管理下進行。
Q. 和酶斷食或果汁淨化有什麼區別?
酶斷食或果汁淨化往往缺乏對斷食期間副作用（疲勞、頭痛、電解質喪失）的專門設計。
甘露水是韓醫肥胖學會為解決這些問題而精選配置的專用斷食輔助劑，獲得了國內首個斷食輔助劑專利。
我們韓醫院同時使用體質韓藥和排毒丸劑，以實現更立體的排毒效果。
Q. 斷食期間排出的異常大便是否正常?
甘露水斷食期間可能會出現粘液狀大便、類似痰液的物質或夾雜血液的大便。
這是腸道炎症副產物排出的過程，腸道狀況越差持續時間越長。
這雖然可能令人驚訝，但這是排毒進行良好的好跡象。
尿量增加或出汗增多也是正常的排毒反應。
📚 參考資料
[韓醫學 (KM)]
[1] 吳達石、金東環、申賢澤、申承宇 (2015). "斷食輔助飲料甘露水開發的先行研究：病例報告。" 韓方肥胖學會志, 15(1).
[2] 申承宇、金東環、申賢澤、吳達石 (2016). "利用甘露水進行斷食療法的臨床結果回顧性觀察研究。" 韓方肥胖學會志, 16(1).
[3] 白善恩、樸恩智、金惠原 等 (2018). "結合韓藥的甘露水斷食療法對女性體成分變化的影響：病例報告。" 韓方肥胖學會志, 18(2).
[西方醫學 (WM)]
[4] de Cabo R, Mattson MP (2019). "Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease." New England Journal of Medicine, 381(26):2541-2551.
[5] Cochrane Systematic Review (2025). "Intermittent Fasting for Weight Management in Adults." Cochrane Database of Systematic Reviews.
