医療陣監修
동제당한의원·崔長赫（チェ・ジャンヒョク）院長
#食べ物 / 誘発要因
Q 認知症予防に良い食べ物がありますか？普段の食事をどう変えていいですか？
A 地中海食（魚・オリーブ油・野菜・通穀物・ナッツ類）が認知症リスクを下げるという研究が最も多いです。赤肉・加工肉・砂糖を減らし、さまざまな色の野菜や青い魚を増やすことが核心です。
詳細回答
地中海食とMIND食はアルツハイマー病のリスクを下げるために臨床的に根拠があります。オメガ-3脂肪酸（サバ・サケ・野菜油）は脳神経細胞膜を保護し、ブルーベリー・ホウレンソウなど抗酸化食品は脳の酸化損傷を減らします。一方、超加工食品・飽和脂肪・過剰な砂糖は脳血管とインスリン感受性を損なって認知機能の低下と関連しています。澄んで淡白な食べ物で中を空にすると、脳に上がる気血も澄んでいるという観点から、食事指導と漢方薬の治療を一緒に書いています。
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