健康的肝脏也有少量脂肪，但超过肝脏重量5%的脂肪积累就视为脂肪肝。有饮酒者出现的酒精性脂肪肝，和与饮酒无关、因过食、碳水过量、肥胖、胰岛素抵抗而生的非酒精性脂肪肝（NAFLD，近期命名为MASLD）。早期几乎无症状，多在体检中偶然发现，但放任可进展为脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化。

中医诊所观点

本诊所不是简单看作“肝里积了油”，而是视为其背后消化代谢节律紊乱的状态。恢复肠胃与肝胆的运行，营造脂肪不再积累的代谢环境。