醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 我聽說有很多食物對痛風不好，所以我很好奇哪些食物我絕對必須避免，哪些食物可以適量食用。
A 酒精飲料，例如啤酒和烈酒，以及富含嘌呤的食物，如動物內臟、油性魚類和貝類，都會直接升高尿酸水平，因此應盡量避免食用。含糖飲料和果汁也需謹慎，因為它們會增加尿酸的合成。建議食用低脂乳製品、蔬菜並攝取充足的水分，因為這些食物有助於排出尿酸。
詳細回答
嘌呤含量高的食物包括①動物內臟（肝臟、腎臟、心臟），②肉湯和肉汁，③油性魚類（鯖魚、沙丁魚、鯷魚），④海鮮，如蛤蜊、蝦和牡蠣，以及⑤啤酒（含酵母）。含糖飲料也有危害，因為果糖會分解ATP，增加AMP（尿酸的前驅物）的生成。另一方面，低脂乳製品中的乳清酸能促進尿酸排泄，而維生素C則能抑制腎臟對尿酸的重吸收。在韓國傳統醫學中，油膩、辛辣和刺激性食物被認為是導致體內產生熱性代謝廢物的主要原因，因為它們會損害消化吸收功能。酒精會增加體內的燥熱毒素，擾亂氣血，導致氣滯。另一方面，多吃清淡的食物和喝溫水有助於消化，促進廢物排出。東傑堂會根據個人的身體狀況，提供個人化的飲食指導，幫助您從根本上減少尿酸的生成環境。
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