의료진 감수
동제당한의원·대표원장최장혁
#음식 / 유발 요인
Q 점심으로 중국집이나 분식을 자주 먹는데, 담석이 있으면 주의할 음식이 따로 있나요?
A 짜고 기름진 음식, 정제 탄수화물(흰밥·면·튀김)을 자주 먹으면 담즙 내 콜레스테롤 농도가 높아집니다. 채소·통곡물·저지방 단백질 위주로 바꾸고, 식사 시간을 규칙적으로 유지하는 것이 중요합니다.
상세 답변
불규칙한 식사나 장시간 공복은 담낭이 오래 수축하지 않아 담즙 정체를 일으킵니다. 중화요리의 기름·볶음 요리, 분식의 튀김류는 담낭을 강하게 자극하므로 담석 보유자는 양을 줄이는 것이 좋습니다. 아침 식사를 거르면 담즙이 밤새 담낭에 고여 결석 형성에 유리한 환경이 됩니다.
한방 클리닉 관점
규칙적인 식사와 저지방 식이를 기본으로 하면서, 간담 습열을 제거하는 한약을 병행하면 담즙의 점도를 낮추고 흐름을 개선하는 데 도움이 됩니다.