Tiền tiểu đường

Tinh bột tinh chế như cơm trắng, mì, bánh mì và đồ uống có đường làm đường huyết tăng nhanh, buộc insulin phải tiết ra ồ ạt, và khi những đợt tăng vọt rồi tụt xuống này lặp lại, sẽ hình thành đề kháng insulin. Đặc biệt đồ uống ngọt chứa siro ngô hàm lượng fructose cao là bất lợi nhất vì làm tăng cả đường huyết lẫn triglyceride. Chỉ cần thêm chất xơ và đạm vào bữa ăn, đổi tinh bột tinh chế sang ngũ cốc nguyên hạt và giảm đồ uống ngọt là đường cong đường huyết đã thay đổi.

Góc nhìn của phòng khám Đông y

Tại Dongjedang, chúng tôi cho rằng khi lượng đường đổ vào nhiều hơn khả năng xử lý của tiêu hóa và chuyển hóa, phần dư chưa đốt kịp sẽ tích tụ như đàm ẩm và làm tắc tuần hoàn. Vì vậy, trong khi điều chỉnh ăn uống để giảm gánh nặng đi vào, chúng tôi cũng dọn bớt phần đã tích tụ và phục hồi chuyển hóa để cơ thể đốt đường tốt. Nhờ đó tạo ra một dòng chảy trong đó đường huyết và mỡ bụng cùng giảm.