醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 我在仁川東區附近上班，每次吃附近小吃店的東西，下午肚子就一定會脹，什麼成分可能是問題所在？
A 麵粉（麩質/FODMAPs果聚糖）、乳製品（乳糖）、洋蔥、大蒜、捲心菜（FODMAPs低聚糖）、發酵食品（組胺）、人工新增劑是常見觸發因素。記錄2周以上的飲食日記，記錄哪種組合食用後出現症狀，有助於縮小原因範圍。
詳細回答
小吃店食物中通常含有FODMAPs成分較多的麵粉、洋蔥、大蒜，以及味精、防腐劑等新增劑複合成分，容易引發不耐受反應。由於個人閾值不同，少量時沒事，超過一定量就出現症狀的情況也很多。
韓方診所視角
從韓方醫學角度看，同樣的食物也可能因狀態、壓力、進食速度不同而導致脾胃處理能力不同，症狀時好時壞。就診時帶上飲食日記，同時記錄當天的狀態，有助於更準確的原因分析。
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