醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 我患有扳機指，請問有什麼食物需要避免食用？我是一名40多歲的女性上班族。
A 反式脂肪、精製糖和過量飲酒會加劇炎症，增加肌腱的炎症反應，因此建議盡可能減少攝取。相反，富含omega-3脂肪酸的油性魚類、薑黃（薑黃素）和生薑因其抗發炎作用而有益。維生素C（存在於蔬菜和水果中）和鋅（存在於堅果和海鮮中）是膠原蛋白合成所必需的，它們在肌腱恢復中也發揮積極作用。
詳細回答
雖然食物本身並非扳機指的直接原因，但增加全身發炎程度的飲食模式會減緩肌腱的恢復。反式脂肪（加工食品和人造奶油）、高升糖指數食物以及過量飲酒會增加細胞激素的分泌，加劇局部發炎。 ω-3脂肪酸抑制PGE2和LTB4通路，而薑黃中的薑黃素具有COX-2抑製作用；因此，將二者結合使用可望產生抗發炎協同效應。 韓醫診所觀點
韓醫將小麥粉、生食、寒食和油膩食物歸類為生濕食物。脾胃虛弱者若過量食用這些食物，則無法充分獲得肌肉和肌腱所需的營養，導致代謝廢物滯留。東治堂建議在治療期間減少生濕食物的攝入，並配合針對體質調整的、有助於消化功能的草藥。此外，建議每日補充防風草、薏苡仁和生薑等成分，幫助氣血循環。
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