Q 반월상연골판이 약한 편인데, 연골에 좋다는 음식이나 피해야 할 음식이 있나요?
A 콜라겐 합성에 필요한 비타민 C(브로콜리, 파프리카), 황산콘드로이틴 풍부 식품(사골, 연골 부위), 오메가-3 지방산(고등어, 참치)은 관절 연골 환경에 도움이 됩니다. 반면 정제당·트랜스지방·과음은 체내 염증을 높여 연골 주변 환경을 악화시키므로 줄이는 것이 좋습니다.
Detailed Answer
연골 자체는 혈관이 없어 관절액에서 영양을 공급받습니다. 따라서 관절액 품질을 높이는 식이가 간접적으로 연골을 지원합니다. 근거가 있는 영양 요소: ①비타민 C — 콜라겐 교차결합에 필수, ②오메가-3 — COX-2 경로를 통한 항염, ③글루코사민·콘드로이틴 — 연골 기질 구성 성분(보충제 형태로 임상 근거 혼재하나 음식으로는 안전). 피해야 할 것: 고당 식품(AGE 생성으로 연골 당화), 포화지방·트랜스지방(염증 사이토카인 상승), 과음(연골세포 자멸 촉진).
Korean Medicine Clinic Perspective
한의학에서 소화·흡수를 담당하는 비위(脾胃) 기능이 좋아야 근육과 연골을 영양하는 기혈이 충분히 만들어집니다. 차가운 생식이나 날것, 기름진 음식은 소화기를 상하게 하여 습담을 쌓고 관절에 부종과 무거움을 더합니다. 동제당에서는 치료와 함께 따뜻한 소화기 환경을 만드는 음식 지도를 병행합니다. 신장 기운이 약한 경향이 있는 분은 검은콩·검은깨·굴·장어처럼 신장 기능을 보하는 식품을 규칙적으로 섭취하면 연골 퇴행 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다.
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