医療陣監修
동제당한의원·崔長赫（チェ・ジャンヒョク）院長
#原因の説明
Q 食べると腹がグルグルして下痢が頻繁に出るのですが、食品アレルギーと食物不耐症は違うのですか？
A 食物不耐症は免疫系の反応なしに、消化酵素不足・腸粘膜の損傷・腸内細菌叢の不均衡などにより特定の成分をうまく消化できない状態です。アレルギーのような即時の蕁麻疹・呼吸困難ではなく、摂取数時間〜1日後に腹部膨満・下痢・腹痛・疲労などが現れます。乳糖不耐症・フォドマップ過敏・ヒスタミン不耐症・グルテン過敏が代表的です。
詳細回答
食品アレルギーはIgE抗体が関与する免疫反応で、数分以内に全身反応が現れます。一方、食物不耐症は免疫系を介さず、乳糖分解酵素不足（乳糖不耐症）、腸粘膜の損傷による吸収障害、腸内細菌叢の不均衡、フォドマップ・ヒスタミンなどの特定物質を処理する能力の低下によって発生します。症状は摂取後数十分〜24時間後に現れることが多く、原因食品を特定しにくいです。
韓方クリニックの視点
韓方医学では、食物不耐症を脾胃の運化（うんか）機能が弱まり、特定の食べ物をうまく処理できない状態と捉えます。先天的な体質と後天的な食習慣・ストレスが重なって臓腑機能が崩れたことを根本原因と見て、脾胃機能を引き上げることに重点を置きます。
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