Q Tôi được khuyên nên thử chế độ ăn ít FODMAP nhưng không biết bắt đầu giảm từ đâu.
A Chế độ ăn ít FODMAP bao gồm việc loại bỏ các thực phẩm FODMAP cao (hành tây, tỏi, táo, lúa mì, sữa, v.v.) trong 2–6 tuần, sau đó đưa lại từng loại một khi triệu chứng giảm để xác định các tác nhân kích hoạt cá nhân—một cách tiếp cận 3 giai đoạn. Bắt đầu bằng cách giảm 1–2 thực phẩm FODMAP cao mà bạn ăn thường xuyên nhất sẽ ít áp lực hơn.
Trả lời chi tiết
Thực phẩm FODMAP cao bao gồm hành tây, tỏi, táo, lê, dưa hấu, lúa mì, lúa mạch đen, sữa (chứa lactose), các loại đậu và một số nấm. Vì thay đổi tất cả cùng một lúc khó duy trì, cách thực tế nhất là loại bỏ 1–2 thực phẩm đáng nghi nhất trong số những thứ bạn ăn hàng ngày trong 3 tuần và kiểm tra phản ứng.
Quan điểm phòng khám y học cổ truyền
Tùy thuộc vào thể chất, thực phẩm lạnh và ẩm (rau lạnh, đồ uống lạnh, lượng lớn rau sống) có thể làm suy yếu tỳ vị và khuếch đại phản ứng FODMAP. Kết hợp chế độ ăn ít FODMAP với hướng dẫn chế độ ăn để làm ấm tỳ vị sẽ mang lại kết quả nhanh hơn.
Câu hỏi liên quan
-
Q
Dù có chứng không dung nạp thức ăn, tôi có thể ăn lại món yêu thích như trước không?
#Khả năng / Tính thực tế
-
Q
Tôi được bảo là bị hội chứng ruột kích thích, có giống với không dung nạp thức ăn không? Có điều trị cùng được không?
#Bệnh kèm theo
-
Q
Sau khi ăn, không phải nổi mề đay nhưng mặt đỏ và da ngứa. Không dung nạp thức ăn có ảnh hưởng đến da không?
#Bệnh kèm theo
-
Q
Tôi làm việc gần ga Dongincheon và luôn phải ăn ngoài vào bữa trưa. Có thể quản lý không dung nạp thực phẩm trong khi ăn ngoài không?
#Quản lý lối sống
-
Q
Tôi nghe nói probiotic rất hữu ích—nên chọn loại nào và uống như thế nào?
#Quản lý lối sống