醫療團隊審核
동제당한의원·崔長赫 韓醫師院長
#飲食 / 誘發因素
Q 有脂肪肝要特別注意哪些食物？只要不吃油膩的就行嗎？
A 對脂肪肝來說，比起油膩食物，含糖飲料、果糖、精製碳水化合物才是更大的問題。減少碳酸、果汁、即溶咖啡等液態糖，減少白米、麵包、麵條，減少宵夜和暴食是關鍵。改為以蔬菜、蛋白質、全穀物為主會有幫助。
詳細回答
很多人一說脂肪肝就只想著避開五花肉之類油膩的食物，但實際上最容易在肝臟堆積脂肪的是果糖和精製碳水化合物。碳酸飲料、果汁、即溶咖啡這類液態糖，會在肝臟裡直接轉化為脂肪。白米飯、麵包、麵條等精製碳水，頻繁的宵夜和暴食也是主要誘因。最好改為以蔬菜，瘦肉、魚等蛋白質，以及全穀物為主。
韓方診所觀點
東濟堂看的不是「戒掉什麼」，而是「什麼作為多餘堆積起來」。含糖飲料和精製碳水，是身體來不及燃燒、直接壓到肝臟上的典型多餘。減少這些、活化代謝，肝臟裡堆積的東西就會被清空，數值也隨之下降。
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