
Q 脂肪肝があると、どんな食べ物を特に気をつければよいですか?脂っこいものを食べなければいいのですか?
A 脂肪肝には、脂っこい食べ物よりむしろ甘い飲み物・果糖・精製された炭水化物のほうが大きな問題です。炭酸・ジュース・ミックスコーヒーのような液状の糖、白米・パン・麺、夜食や食べ過ぎを減らすことが肝心です。野菜・たんぱく質・全粒穀物中心に変えると役立ちます。
詳細回答
多くの方は脂肪肝というとサムギョプサルのような脂っこいものだけを避けようとしますが、実際に肝臓に脂肪を最もためやすいのは果糖と精製された炭水化物です。炭酸飲料、果汁ジュース、ミックスコーヒーのような液状の糖は、すぐに肝臓で脂肪に変わります。白米・パン・麺のような精製された炭水化物、頻繁な夜食や食べ過ぎも主な誘因です。野菜、赤身の肉や魚のようなたんぱく質、全粒穀物中心に変えるのがよいでしょう。
韓方クリニックの視点
東済堂では「何をやめるか」よりも「何が余剰としてたまるか」を見ます。甘い飲み物と精製された炭水化物は、体が燃やしきれずそのまま肝臓に積み重なる代表的な余剰です。これらを減らして代謝をよみがえらせれば、肝臓にたまったものが空になり、数値もともに下がっていきます。
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