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동제당한의원·崔长赫 韩医师院长
#饮食 / 诱发因素
Q 有脂肪肝要特别注意哪些食物？只要不吃油腻的就行吗？
A 对脂肪肝来说，比起油腻食物，甜饮料、果糖、精制碳水化合物才是更大的问题。减少碳酸、果汁、速溶咖啡等液态糖，减少白米、面包、面条，减少夜宵和暴食是关键。改为以蔬菜、蛋白质、全谷物为主会有帮助。
详细回答
很多人一说脂肪肝就只想着避开五花肉之类油腻的食物，但实际上最容易在肝脏堆积脂肪的是果糖和精制碳水化合物。碳酸饮料、果汁、速溶咖啡这类液态糖，会在肝脏里直接转化为脂肪。白米饭、面包、面条等精制碳水，频繁的夜宵和暴食也是主要诱因。最好改为以蔬菜，瘦肉、鱼等蛋白质，以及全谷物为主。
韩方诊所观点
东济堂看的不是“戒掉什么”，而是“什么作为多余堆积起来”。甜饮料和精制碳水，是身体来不及燃烧、直接压到肝脏上的典型多余。减少这些、激活代谢，肝脏里堆积的东西就会被清空，数值也随之下降。
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