Gan nhiễm mỡ

Nhiều người cứ nói gan nhiễm mỡ là chỉ tránh đồ dầu mỡ như ba chỉ, nhưng thứ dễ tích mỡ ở gan nhất thực ra là fructose và tinh bột tinh chế. Đường dạng lỏng như nước ngọt có ga, nước ép trái cây, cà phê hòa tan sẽ chuyển thẳng thành mỡ ở gan. Tinh bột tinh chế như cơm gạo trắng, bánh mì, mì, cùng ăn đêm thường xuyên và ăn quá nhiều cũng là tác nhân chính. Tốt nhất nên chuyển sang rau, đạm như thịt nạc, cá, và ngũ cốc nguyên cám.

Góc nhìn của phòng khám Đông y

Tại Dongjedang, hơn là "kiêng cái gì", chúng tôi nhìn "cái gì tích lại thành dư thừa". Đồ uống ngọt và tinh bột tinh chế là phần dư thừa tiêu biểu mà cơ thể không kịp đốt và đè thẳng lên gan. Giảm những thứ này và làm sống lại chuyển hóa thì những gì tích ở gan được dọn đi, chỉ số cũng cùng hạ xuống.