Q 지방간이 있으면 어떤 음식을 특히 조심해야 하나요? 기름진 것만 안 먹으면 되나요?
A 지방간에는 기름진 음식보다 오히려 단 음료·과당·정제탄수화물이 더 큰 문제입니다. 탄산·주스·믹스커피 같은 액상 당, 흰쌀·빵·면, 야식과 과식을 줄이는 것이 핵심입니다. 채소·단백질·통곡물 위주로 바꾸면 도움이 됩니다.
상세 답변
많은 분이 지방간이라고 하면 삼겹살 같은 기름진 음식만 피하려 하지만, 실제로 간에 지방을 가장 잘 쌓는 것은 과당과 정제탄수화물입니다. 탄산음료, 과일주스, 믹스커피 같은 액상 당은 곧바로 간에서 지방으로 바뀝니다. 흰쌀밥·빵·면 같은 정제탄수, 잦은 야식과 과식도 주된 유발 요인입니다. 채소, 살코기·생선 같은 단백질, 통곡물 위주로 바꾸는 것이 좋습니다.
한방 클리닉 관점
동제당은 '무엇을 끊느냐'보다 '무엇이 잉여로 쌓이느냐'를 봅니다. 단 음료와 정제탄수는 몸이 미처 태우지 못하고 곧장 간에 얹히는 대표적인 잉여입니다. 이런 것을 줄이고 대사를 살리면 간에 쌓인 것이 비워지며 수치가 함께 내려갑니다.
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