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동제당한의원·崔长赫 韩医师院长
#饮食 / 诱发因素
Q 是否存在有助于缓解多发性关节炎的特定饮食？
A 富含 Omega-3 的淡水鱼（鲭鱼、鲑鱼）、抗氧化蔬菜（西兰花、菠菜）以及姜黄和生姜等抗炎香料有助于减轻关节炎症。有证据表明，地中海饮食可以改善类风湿性关节炎的症状。增加液体摄入量和维护肠道健康也很重要。
详细回答
Omega-3 脂肪酸（EPA 和 DHA）通过减少前列腺素 E2 的生成来缓解关节炎症。姜黄中的姜黄素通过抑制 NF-κB 通路发挥抗炎作用，这一作用已通过临床验证。由于肠道菌群失衡与自身免疫性关节炎的恶化有关，因此通过食用发酵食品（泡菜、大酱）和膳食纤维来改善肠道环境也至关重要。
韩医诊所的视角
在韩医中，脾脏的作用是将从食物中获取的能量输送到四肢和关节。强大的消化功能对于确保关节获得充足的营养以及防止废物堆积至关重要。在东济堂，我们建议您在接受治疗的同时，根据您的消化需求制定温和易消化的饮食方案，并指导您使用生姜、肉桂等具有温补功效的食材。
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